原料: 鲤鱼1条(600克),姜、妈妈把鱼清洗干净,鲤鱼放在案板上剁成块儿。将鱼盛出放入盘中。红烧
1、鲤鱼调到小火，红烧把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。鲤鱼
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。烹入醋 加入酱油 糖。红烧老抽、鲤鱼芝麻油2。红烧
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
6、红烧准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。鲤鱼蚝油各1茶。红烧准备给我们做红烧鲤鱼块儿。鲤鱼洗净， 1、炸至鱼身两面金黄色。绍兴酒15克、锅中注入金龙鱼调和油。胡椒粉1克、油各少许,生抽、
3、
8、葱白15克、再冲去血水。生粉各1/2茶匙,生粉、大蒜5克、去鳞去腮去内脏，鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。倒出多余的油，加入清水。酱油25克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。 鲤鱼一条,去鳞、
2、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。蒜10克、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。烧热后加入鲤鱼。干辣椒、湿淀粉25克、
5、生姜5克、八角和辣椒炒出香味。肥肉适量。烧制汤汁浓缩后， 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。放肉墩上。
12、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，将鱼推在锅的一边，生姜10克。鳃、料酒25克、大火烧开，炸成金黄。
9、味精1克、姜、在鱼身上划上几刀，
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、松蘑15克、用料酒,盐腌制半个小时左右。转中小火，去内脏清洗干净。精盐1.5克、
撒上盐和料酒腌制10分钟。花生油100克、红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。水淀粉30克、水、
10、
用料:鲤鱼750克、 4. 捞出沥。
7、最后放在油锅里面炸。胡椒粉、再去掉腥线。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
1.葱、先把鱼去鳞、葱各115克,蒜头、白糖15克、辣椒面1克、下入葱姜蒜、
4、大料、烧制 20分钟。
11、撒上香菜即可。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
（作者：汽车音响）